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牛肉面加盟:如何选择牛肉面加盟店?

2014-04-23 15:52:29 作者:老麻抄手 来源: 浏览次数:0 分享到:


说起牛肉面,您是不是开始流口水了呢?香喷喷的红烧牛肉面,大块大块的牛肉,色香味俱全,那么,牛肉面加盟店选择哪家呢?重庆蒋记老麻抄手为您支招:

红烧牛肉面人人知道,但是很多人都是看的电视广告或者是红烧牛肉面的方便面,在外边吃的也不一定是正宗的,味道达不到理想的,所以做一个牛肉面餐饮店是不错的。

 

牛肉面加盟店就选择刘秀新派牛肉面,刘秀牛肉面是一家快餐店,它的总部是在内蒙古,在全国各地都有分店。来自内蒙的牛肉和味道很受人们的欢迎。红烧牛肉面是刘秀的特色,有的人也会自己煮着吃,但是自己煮的牛肉为何总是不够软嫩,肉质老硬难以下咽?那么你知道挑选牛肉面也是有着一些小技巧的。

 

在做牛肉面时我们要选择一些材料,下边我们来看下选择材料的一些技巧。牛肉面有的种类里面会含有海带,选择海带时蒜泥海带丝选用优质干海带为原料,清水泡发煮制后,色泽墨绿晶亮,口感细嫩、微脆,具有咸、鲜、香的味感。特制酱牛肉采用优质新鲜黄牛金钱腱为原料,用多种天然香料熬制的老汤卤制而成。口感滋润,色泽暗红,酱香味浓,具有咸、鲜、香的味感。

 

当然了牛肉面还有这其他的材料,像红烧牛肉面就有自己的特色含料,在这里不一一列出来啦,刘秀牛肉面继承了以前的老口味,还调出了现在的新特色,而且还有内蒙的原料。

关键词:牛肉面加盟店